Как говаривал Марк Твен, - «Много сигар – это когда куришь две одновременно!». Для обывателя сигара, вероятно, образчик капитализма или, на худой конец, старшая сестра сигареты. Дурное представление, а как следствие, и обращение делают сигары неким подобием большой самокруки. Между тем, это совершенно не так.

Собственно само слово «сигара» происходит из языка индейских племен Южной части Америки. В октябре 1492 года европейцы впервые посетили эти земли. И именно тогда они впервые заметили, что аборигены скручивают листья маиса. При горении эти листья выделяли обильный ароматный дым.

Эти самые листья, неизвестного тогда в Старом Свете растения, индейцы называли «cohiba» (позднее на Кубе так была названа знаменитая марка сигар). Современная сигара несколько отличается от тех, что впервые увидели участники экспедиции Колумба.

В сигаре есть что-то загадочно-мистическоеи, несомненно, привлекающее интерес. А процесс сигарокурения никогда не превратится в простое и элементарное ежедневное действие, даже если вы курите с интенсивностью г-на Уинстона Черчилля.

Прежде всего, сигара не любит спешки. Курение сигар сродни искусству.

Искусству, которое требует определенных знаний, опыта и, пожалуй, таланта. Отменяем все дела, садимся в мягкое кресло. Желательно, правда, чтобы оно стояло где-нибудь в сигарном клубе. Так как сигару надо курить в правильном месте или в подходящей компании. Ведь курение сигар – не столь заурядное занятие, как курение, скажем, простых сигарет.

От сигары надо получать удовольствие, относясь к ней с уважением, как к бутылке хорошего вина. Лучше всего позволить себе в это время расслабиться. Нужно отвлечься от всего исконцентрироваться только на сигаре.

Выберете свою любимую сигару. Критериями должны стать не только ее длина и диаметр, но и вкус. Последнее, безусловно, самое наиважнейшее. Существует несколько основных вкусовых оттенков, каждый со своими особенностями.

Достав сигару, не снимайте «бант» (бумажный поясок). Ведь это, прежде всего, не только этикетка, но и гарантия того, что при неумелом дальнейшем обрезании сигары не распадется покровный лист и не развалится сама сигара.

Перед тем, как начать обрезать сигару, увлажните ее кончик губами. Не обрезайте ее с сухим покровным листом. Обрезается сигара в 2-3 мм от ее кончика или округления. Важно, чтобы срез был достаточно широкий, чтобы сигара хорошо тянулась.

Обрезав края сигары с помощью специальной гильотинки, прогрейте сигару, обязательно под углом 45 градусов. Не используйте для этих целей зажигалку – это просто дурной тон. Лучше всего подойдут старые добрые спички.

Правда, прежде чем поднести зажженную спичку к сигаре, дайте сере прогореть. Покрутите сигару в пальцах, таким образом, чтобы конец ее равномерно обгорел, обуглился. Однако, сейчас не важно, чтобы горела вся поверхность, главное пока, чтобы хорошо обуглился только самый кончик. Когда убедитесь, что это так, втяните пару раз и искра разойдется по всей поверхности. Только теперь можно считать, что сигара раскурена.

Важна самая первая затяжка (под словом «затяжка» подразумевается неполный глоток воздуха, который не доходит до легких). Дилетант затягивается неосторожно, глубоко и жадно. Последствия: от невыносимо жгучей горечи во рту до легкого обморока.

Сначала необходимо продуть сигару «от себя». После этого истинный ценитель вдыхает табачный дым примерно раз в минуту, на 3-4 секунды задерживает дым во рту, смакует, затем выпускает, ощущая приятное «послевкусие». Здесь действуют правила плавности, степенности, мягкости и нежности. Курите не торопясь. Когда вы курите сигару, попробуйте понаблюдать, как формируется пепел. Это красиво и даже слегка завораживающе. Не стряхивайте пепел с сигары, постарайтесь слегка прикоснуться ею ко дну пепельницы. Кстати, некоторое количество пепла на сигаре полезно, так как сигара не перегревается и горит равномерно и долго. Но не следует позволять пеплу быть длиннее 2 см. Курите медленно, спокойно, с удовольствием. Не давайте сигаре потухнуть и не разжигайте ее вновь. Ведь вторично зажженная сигара тут же теряет свой вкус, и получить от нее удовольствие уже невозможно. Один из великих мира сего писал: «Погасшая сигара подобна погасшей любви – разжечь ее вновь невозможно».

Чем крепче сигара, тем, соответственно, крепче напиток. Традиционные сочетания: сигара с кофе, с коньяком. Вино не подходит, оно куда нежнее. Да и пиво тоже не подходит, сигара его перебивает. Одновременно с тем как сигара становится все короче, постепенно меняются ее вкус и аромат, поскольку дым фильтруется не выкуренной частью сигары. Оптимальный вкус сохраняется в первых 2/3 ее длины. Сигару следует выкуривать только на эти самые две трети, после чего не тушить и не заламывать в пепельнице. Сигара должна угаснуть сама, с тихим достоинством завершив свою жизнь

Источник: www.sommelier.dn.ua