Сегодня качественные сигары производятся более чем в 15 странах мира, и продукция каждой из них отличается собственным стилем, который заключается, прежде всего, в крепости и ароматической гамме сигары.
Самыми крупными сигарными странами считаются по праву Куба и Доминиканская республика. Достаточно хорошо развито сигарное производство в Никарагуа, Гондурасе, Мексике, Бразилии, Индонезии, США и на Канарских островах. Кроме того, табак выращивают и на Филиппинских островах, Ямайке, Суматре, Эквадоре и т.д.

Куба

Кубинские сигары в основном достаточно крепкие, с насыщенным вкус и ярким, сложным ароматом, в основе которого древесные и животные тона. Для них также характерны оттенки специй, пряностей и земли. Кофе, карамель, горький шоколад – все это можно найти в кубинской сигаре. Новичкам сложно будет оценить всю прелесть кубинской сигары, букет их слишком сложен, а вкус – очень насыщенный.

Доминиканская республика

Эти сигары – великолепные спутники для любителей тонкого и легкого ненавязчивого вкуса. На протяжении курения обычно чувствуется ведущая нота со вкусом полевых цветов, ванили, карамели, сливок, легкая кремовая составляющая. Доминиканские puros не претендуют на сравнение Кубы, напротив, их позиция, скорее, в противоставлении изящной внешности, мягкого вкуса и едва уловимого аромата.

Гондурас

Занимает второе место после Доминиканской Республике по производству некубинских сигар. По вкусовому разнообразию сигары близки к кубинским. По сравнению с доминиканскими, сигары из Гондураса более пряные и крепкие.

Никарагуа

По мнению некоторых специалистов, сигары из Никарагуа похожи на кубинские – во многих из них присутствуют характерные для Кубы животные ароматы. Однако, по крепости они значительно мягче, и кроме того, вкусовая гамма дополнена сладковато-пряными оттенками.

Бразилия Лучшие puros de Brasil – мягкие и вкусные, к их травянистым ароматам добавляются землистые или фруктовые оттенки. Это сигары темной окраски, нарочито небрежного вида. Обычно их аромат не слишком сложен и процесс курения недолог, но, тем не менее, эти сигары имеют своих почитателей и ценителей.

Мексика

Крепость сигар, произведенных в Мексике варьируется от мягкой до умеренно крепкой. Ароматический букет насыщен оттенками яркими пряными оттенками и отличается резкими вкусовыми переходами (так называемый «мексиканский» характер).

Канарские острова

Сигары с Канарских островов довольно мягкие, чуть пряные, с легкой ореховой ноткой. Особенность этих сигар в очень высоком качестве табачного листа.

Индонезия

Благодаря островам Суматра и Ява Индонезия сохраняет свое положение центра производства табака для сигар. Тонкая текстура покровного листа, изысканный, немного горьковатый оттенок вкуса и средняя крепость – вот основные характеристики сигар, произведенных в Индонезии.

Камерун

Здесь произрастает своеобразный табак, сигары, произведенные из него выдает покровный лист – слегка маслянистый, и шероховатый. Именно эта шероховатость – отличительная черта сигар с покровом из Камеруна. Вкусовая гамма – кофейные, сливочно-кремовые и ореховые тона.

США

Как и все, что произведено в США, сигары отличаются свободой – в крепости, во вкусе и аромате. Итак: практически никакой крепости, едва уловимый аромат и вкус, основную составляющую которой определить практически невозможно. Основные оттенки: кремовые, ореховые, цветочные.

В США выращивают великолепный покровный лист – Connecticut Shade, который отличается тонкой шелковистой текстурой и мягким вкусом.

И все-таки, в выборе сигары мы предлагаем руководствоваться не столько страной производства и степенью известности той или иной марки в сигарном мире, сколько Вашими личными вкусовыми пристрастиями. Прислушайтесь к себе: чего хотите именно вы? Крепкую кубинскую или нежную доминиканскую, или может мексиканскую с ярким, взрывным характером?

Источник: www.sommelier.dn.ua